салаты с отварной говядиной - Самое интересное в блогах

Лидия_62

САЛАТ "ПО-СТРОГАНОВСКИ" С МЯСОМ И МАРИНОВАННЫМИ ШАМПИНЬОНАМИ

Четверг, 27 Февраля 2025 г. 17:59 (ссылка)

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Рецепт салата возник как перифраз горячего блюда, придуманного на странноприимной одесской кухне графа Григория Александровича Строганова.

Заправка может быть классической, на основе сметаны и горчицы. Вариант с майонезом не менее хорош. Выбирайте тот, что по вкусу. Готовьте, пробуйте, угощайте. Получайте удовольствие и от процесса, и от конечного результата.

Для приготовления вам понадобится:

Салат:

Отварная говядина - 600 г,

маринованные шампиньоны - 200 г,

болгарский перец - 200 г,

маринованные огурцы - 100 г,

репчатый лук - 100 г,

соль и перец - по вкусу.

Заправка:

Сметана - 100 г,

майонез - 100 г,

сок лимона - 1 ст. ложка,