Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1 сообщений
Cообщения с меткой

рыбные консервы на самом деле самые опасные - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Leovik10

Какие рыбные консервы на самом деле самые опасные

Пятница, 11 Апреля 2025 г. 11:16 (ссылка)



Какие рыбные консервы на самом деле самые опасные











Рыбные консервы не менее полезны, чем свежая рыба. В процессе производства в ней разрушается лишь часть витаминов, а содержание белка и минеральных веществ остается прежним. Более того, консервы являются источником биодоступного кальция и фосфора, которые содержатся в костях рыбы, и при других способах ее приготовления попадают в отходы. Но в консервах встречаются и очень опасные для здоровья вещества. Какая же именно рыба их накапливает и почему?



Печень трески



Самый настоящий яд может скапливаться в рыбе в процессе ее жизнедеятельности, то есть задолго до консервирования или образовываться в ней в процессе производства продукта. Специалисты экспертного центра Союза Потребителей России заявляют, что производители используют консерванты для повышения микробиологической безопасности продукции, а также для увеличения срока ее годности и более «лояльных» условий хранения. И этих консервантов не должно быть больше максимально допустимого уровня.



Однако каждый год проверяя консервы эксперты сталкиваются с почти одинаковой ситуацией: в консервированной рыбе встречается то, или иное количество недопустимых для употребления веществ. Например, в печени трески хронически выявляется существенное превышение такого опасного вещества как мышьяк. Иногда оно просто, что называется «зашкаливает». Мышьяк накапливается в печени рыбы в результате природных процессов. Но производители пытаются использовать максимально все поступающее дорогостоящее сырье, порой и в том случае, если оно изначально по техническим показателям не подходит для употребления.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рыбные консервы на самом деле самые опасные - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda