|
|
 Мамардика
ИКРА ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОРОВЧетверг, 21 Декабря 2023 г. 16:56 (ссылка)Это цитата сообщения Лужанка Оригинальное сообщение
Икра из зелёных помидоров
Ингредиенты Помидор зеленый 1 кг Морковь 500 гр. Лук репчатый 500 гр. Чеснок 12 зуб. Томатная паста 2 ст.л. Уксус столовый 9% 2 ст.л. Сахар-песок 4 ст.л. Масло подсолнечное 100 мл. Паприка 1 ч.л. Перец чёрный молотый по вкусу Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Помидоры промываем, нарезаем и перекладываем в кухонный комбайн. Измельчаем помидоры до состояния пюре, и отправляем его в предварительно смазанную маслом, кастрюлю. Доводим пюре до кипения, накрываем кастрюлю крышкой и варим на слабом огне в течение 15 минут. Очищаем морковь с луком, их также нарезаем и отправляем измельчаться в комбайн. Добавляем овощи к помидорам. Тщательно все перемешиваем и варим еще около 10 минут под крышкой. После этого добавляем томатную пасту, паприку, чеснок, перец и соль. Перемешиваем и варим еще 5 минут. Погружным блендером доводим смесь до однородной консистенции. Добавляем уксус и еще раз доводим все до кипения. Раскладываем икру по простерилизованным банкам, закатываем их, а затем переворачиваем и укрываем одеялом до полного остывания. Готовую икру храним в прохладном месте. Приятного аппетита!
|
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |
