Розмарин придает блюдам оригинальную ноту и особый, хвойный аромат. В качестве приправы для различных блюд он известен с незапамятных времен, но помимо кухни на протяжении веков его использовали еще и как природное лекарство. Современная наука только подтверждает, что розмарин может быть полезен не только в качестве ароматной добавки. Он обладает целым рядом целебных свойств и порой помогает лучше всякого дорогостоящего лекарства. Улучшенное пищеварение, сильный иммунитет, хороший кровоток — это лишь малая неоспоримых причин, почему в свежем или сушеном виде розмарин должен быть на каждой кухне.
— Улучшает память —
Розмарин работает как естественный усилитель когнитивных функций, улучшающий память и концентрацию внимания. Также он обеспечивает защиту от нейродегенеративных состояний, таких как болезнь Альцгеймера. В результате исследования 2012 года, опубликованного в «Therapeutic Advances in Psychopharmacology», ученые обнаружили, что воздействие аромата розмарина может улучшать когнитивные характеристики и настроение. Вдохните аромат масла розмарина, добавив 2 или 3 капли на ваш носовой платок или в комнатный диффузор. А еще лучше — заварите чай из свежих или сушеных листьев розмарина или просто добавьте его в еду.