Плацинды - это молдавские лепешки с начинкой. Тесто для плацинд можно приготовить на основе кефира или любого кисломолочного продукта. Начинку обычно делают из творога и сыра.

По совету Елены попробовала сделать плацинды с грибной начинкой. Получилось очень вкусно. Даже, пожалуй, вкуснее, чем просто с сыром.