Домашняя выпечка - это всегда вкусно. Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт духовых пирожков с картошкой и куриной печенью. Тесто - дрожжевое, на молоке и сухих дрожжах.

 

Пирожки получаются не только вкусными, но и красивыми, а в сравнении с жареными - ещё и менее калорийными. Подавать их лучше всего в тёплом виде, как дополнение к первым блюдам или же с чашечкой сладкого чая.

 

Ингредиенты

Тесто:

Молоко - 200 мл

 

Сахар - 1 ч.л.

 

Соль - 1 ч.л.

 

Яйцо куриное - 1 шт. (+ 1 для смазывания пирожков)

 

Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.

 

Растительное масло - 2 ст.л.

 

Мука пшеничная - 450 г

 

Начинка:

Картошка - 400 г

 

Лук репчатый - 1 шт.

 

Растительное масло - 1 ст.л. (для жарки)

 

Печень куриная - 200 г

 

Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

 

Кунжут - 1 ст.л. (по желанию)