пирог (пирожные) «жербо» - Самое интересное в блогах

Ipola

🌸 Оригинальный рецепт знаменитого Пирога (Пирожных) «Жербо»! По вкусу это самый настоящий торт

Среда, 27 Апреля 2022 г. 13:43 (ссылка)

1 (700x393, 299Kb)

Пирог совершенно особенный, праздничный, и готовится очень просто!

Венгерский Пирог "ЖЕРБО" ( форма 30*20 см)

Песочно-дрожжевое тесто:

350 гр. муки

125 гр. сливочного масла, комнатной температуры

1 яйцо (С1)

1 желток

125 гр. сметаны 20%

60 гр. сахара

12 гр. прессованных дрожжей ( или 4 гр. сухих)

щепотка соли

8 гр. ванильного сахара

цедра 1/2 лимона

Начинка:

450 гр. абрикосового варенья ( или другого)

200 гр. грецких орехов

100 гр. сахара

Глазурь:

100 гр. тёмного шоколада

1 ст.л. подсолнечного масла, без запаха ( или другого растительного)

Приготовление.

1-1 (700x393, 255Kb)

Метки: пирог (Пирожные) «Жербо» пирожные рецепт пирожных Пирожные «Жербо»