Домашнее печенье часто слишком быстро пересыхает. Решить проблему достаточно просто — тесто нужно замешивать на кефире. Приготовленные таким образом печенья лежат в тарелке по несколько дней и все равно остаются сочными.

Ингредиенты:

 

Тесто:

 

яйцо 1 шт.

кефир 120 мл

масло сливочное 100 г.

мука 250 г.

соль щепотка

разрыхлитель теста 1 ч.л.

сахар 40 г.

Начинка:

 

яблоки 300 г.

сахар 40 г.

масло сливочное 20 г.

яйцо (желток) для смазывания

Порядок приготовления