Какие продукты на Руси были дефицитом даже для царя: Почему наш народ при фразе «мало осталось», сразу паникует

Удивительные времена наступили нынче. Каждый гражданин, по желанию и материальным возможностям, как в сказке, способен в кратчайшее время получить любую вещь. Благодаря маркетплейсам, понятие дефицит перешло из материальных категорий в духовные. А ведь совсем недавно, в нашей стране, за многими предметами быта, одежды, продуктами приходилось выстаивать в длинных очередях. Дефицитные товары выменивали, доставали «по – знакомству», «по – блату». С Древних времён существовал список продуктов и предметов, которых категорично не хватало. Что же в него входило? Как с годами менялся этот перечень? При чем здесь успешные торговцы, спекулянты, фарцовщики и барыги?
Дефицитные продукты всем широким спектром
Русский фольклор подарил человечеству документальные зарисовки прошлого. Благодаря былинам, например, мы знаем, что князья да бояре любили пировать. Подобно римлянам, на пирах предки наши устраивали праздник чревоугодия. Роскошно оформленные блюда сменялись одно за другим. Многие яства и напитки были отечественными. А вот заграничные были в ограниченном количестве.

Первый дефицит - вкусные добавки к блюдам. / Фото: tse2.mm.bing.net
Это сегодня мы свои блюда изрядно солим, перчим, перемещаем со специями. Трудно даже представить, но до одиннадцатого века, на столах даже очень зажиточных граждан никаких пряностей и соли не было. Когда появились первые солеварни, естественно, соль стала самым желаемым дефицитным продуктом.
Читать далее...