Российская кулинарная традиция всегда славилась разнообразием вкусных блюд, а особое место занимали обрядовые гастрономические изыски, связанные с праздниками. Одним из таких традиционных блюд, приготавливаемых в России к празднику Дня Петра и Павла, являются мандрики. Это песочное печенье с творожной начинкой, которое имеет свою особую легенду и олицетворяет символическое значение для русского народа.

Откуда взялась традиция — выпекать мандрики