Очень долгое время в качестве лечебных средств люди использовали то, что им послала природа. Особых средств изучения свойств тех или иных культур не было, поэтому основной наукой было наблюдение. Внимание лекарей тогда привлекала свекла, ей приписывали множестов полезных свойств. С появлением точных наук и исследований, акценты в свойствах овощей сместились: ученые больше не пытаются сделать их лекарствами, но досконально изучив полезные свойства, рекомендуют включать в меню для поддержания общего здоровья.

В древности вместо лекарственных препаратов люди использовали то, что послала им природа. От недугов лечились вершками, корешками и по максимуму использовали целебные свойства обычных продуктов. Для жителей Средиземноморья и Вавилона свекла была в первую очередь лекарственным растением.

Богатый витаминами группы В, железом, медью, магнием, калием и другими полезными веществами корнеплод был грозным оружие в борьбе со многими болезнями.

Свекла оказывает благоприятное воздействие на многие функции организма, а если ее еще и мастерски приготовить, будет и полезно, и вкусно. Существует по меньшей мере 7 веских причин включить в ваше ежедневное меню свеклу прямо сейчас.