В 2025 году праздник Ту би-шват выпадает на 13 февраля, по еврейской традиции начинаясь накануне вечером, 12 февраля. Ту би-шват называют также Новым годом деревьев. По традиции он знаменует формальное окончание зимы: большинство осадков в Земле Израиля выпадают к этой дате, деревья начинают плодоносить, и все полученные после Ту би-шват фрукты относятся к новому урожаю. ( А у нас в этом году в это время ужасно холодно, местами даже снег)

 

В древности дата нового плодоношения была важна для разделения налоговых лет и финансового порядка. В религиозной еврейской традиции ее важность связана с заповедью об отделении десятины урожая фруктов в период семилетнего цикла шмиты. Тора предписывает ежегодно отделять 10% урожая плодов в пользу бедных, поэтому Ту би-шват был своего рода точкой раздела между старым и новым урожаем.