Это цитата сообщения
София_Гамерник Оригинальное сообщение
Какие продукты не сочетаются друг с другом (всю известную мне информацию собрала воедино)
Мясо и макароны
Это сочетание продуктов второе по популярности. Однако, эти продукты практически не сочетаются. Макароны содержат очень много углеводов, которые не позволяют белку нормально усвоиться. Это очень тяжёлая пища, которая может вызвать тяжесть, вздутие и лишний вес. Запомните, макароны из твёрдых сортов пшеницы менее всего навредят твоей фигуре. Их лучше всего сочетать с грибами и овощами.
Огурцы с помидорами в помидорах присутствуют фруктовые кислоты, которые огурцы уничтожают. Дело в том, что огурцы содержат в себе щелочь, в результате чего аскорбиновая кислота, содержащаяся в помидорах, нейтрализуется . При попадании в желудок, обоих овощей вместе, происходит химическая реакция с образованием минеральных солей, которые могут навредить печени и почкам, вплоть до появления мочекаменной болезни. Кроме этого, в желудке сначала переваривается помидор, а огурец в это время лежит и гниет. Поэтому может возникнуть вздутие живота и газообразование.
Кофе с молоком. Причина следующая: дубильные вещества - танины, которые содержатся в кофе, не дают усвоиться белку молока, который называется казеин. Такое сочетание веществ очень плохо усваивается и долго находится в желудке. И если это употреблять долго, то может наносит большой ущерб здоровью и даже довести до рака желудка.
С молоком ни огурцы, ни помидоры не гармонируют.
Кроме этого новыми исследованиями установлено:
София_Гамерник