 Буйство красок и вкусов французской кухни!
Средневековая эпоха занимает огромный промежуток времени: от падения Рима до открытия Америки. Однако не стоит думать, что тысячелетняя эпоха была серой, скучной и однообразной. Средневековье было очень разным – ярким и жизнерадостным, смиренным и скучным, озорным и набожным, праведным и лживым… как сама жизнь во всех её проявлениях.
Кухня Средневековья.
Что ели и пили во Франции.
Читает Анастасия Болотина
Время звучания: 19:48:31
***
Средневековые рецепты на любой вкус с целым списком продуктов,
которые могли подаваться к столу француза тех времён.
Информация, изложенная в книге, впервые публикуется на русском языке.
А рецепты из средневековых кулинарных книг переведены
со среднефранцузского языка самим автором.
===
Зои Лионидас - канадский лингвист, переводчик с мёртвых языков,
историк, специалист по средневековой кухне.
|
|
|
дракоша52
Буйство красок и вкусов французской кухни!