Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2 сообщений
Cообщения с меткой

морковью и сельдереем - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Маринованная капуста со свеклой, морковью и сельдереем

Вторник, 22 Ноября 2022 г. 17:08 (ссылка)


Получается хрустящая капуста с пикантным вкусом, которая зарядит вас витаминами и хорошим настроением.






Маринованная капуста со свеклой, морковью и сельдереем





Ингредиенты (на 10 порций):




  • Капуста белокочанная - 1 кг


  • Свёкла - 2 шт.


  • Морковь - 2 шт.


  • Сельдерей - 300 г


  • Перец чили - 15 г


  • Чеснок - 9 зубчиков


  • Укроп - 40 г


  • Сахар - 2 ст. л.


  • Уксус - 1 ст. л.


  • Лавровый лист - 9 шт.


  • Перец душистый - 1 ч. л.


  • Перец чёрный горошком - 1 ч. л.


  • Соль - 6 ст. л.


  • Вода - 2,5 л



Приготовление:




  1. Лавровый лист, перец горошком, душистый перец и соль отправить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.


  2. Крупно нарезать морковь, сельдерей и свёклу. Раздавить чеснок. Перец чили разрезать вдоль на две части.


  3. Кочан капусты разрезать пополам. Затем каждую половинку нарезать слайсами так, чтобы листья держались на кочерыжке.


  4. В кипящий маринад добавить сахар и уксус.


  5. Капусту, морковь, свёклу, сельдерей, чеснок, укроп и перец чили постепенно выложить слоями в большую ёмкость. Последний слой сделать из свёклы — так она лучше отдаст свой цвет.


  6. Через сито влить маринад в ёмкость. Накрыть крышкой. После остывания подержать в тепле ещё 10 часов, затем убрать в холодильник на 7 дней.



Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<морковью и сельдереем - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda