Этот гарнир очень популярен не только в Марокко, но и в других странах Средиземноморья. Морковь благодаря ярким специям моментально превращается из простого овоща в шикарную закуску. Готовится она быстро, подать морковь по-мароккански можно и как дополнение к любому мясу.

 Ингредиенты:

 500 г моркови


1 чайная ложка соли


сок половины лимона


3 зубчика чеснока


½ чайной ложки соли для чеснока


несколько веточек петрушки и кинзы


4 столовые ложки оливкового масла


1 чайная ложка мёда


1 чайная ложка сладкой красной