Масленичная неделя - в самом разгаре. Кафе и рестораны предлагают в меню множество видов блинов, хозяйки делятся лучшими рецептами. А как отмечали праздник век назад?
Об этом из женского журнала столетней давности.

В 1916 году Масленицу праздновали с 27 февраля по 4 марта.
Шла 83-я неделя Первой мировой войны.

Для снабжения продовольствием 15-миллионной армии, правительство империи пошло на выкуп у крестьян продуктов по баснословно низкой цене. Нерыночный механизм привёл к дефициту товаров, и уже весной 1916 года в ряде губерний была введена карточная система распределения продовольствия, в частности, сахара.
Читать далее...