Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 102 сообщений
Cообщения с меткой

лимонные подушечки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Ирина_Зелёная

*Лимонные подушечки* - на сковороде и в духовке

Четверг, 25 Июня 2020 г. 16:51 (ссылка)


Эти маленькие нежные сахарные подушечки буквально покорили меня. Лимонный аромат этой выпечке придает особый шарм. Если попробовать одну штучку, остановиться будет очень трудно. Лимонные подушечки понравятся и детям и взрослым.Их можно приготовить двух видов - в виде печенья,приготовленного в духовке, и малюсеньких пончиков ,пожаренных на сковороде или во фритюре.Выбирайте какой вам больше нравится и готовьте  - оба вкусные. 



2 РЕЦЕПТА лимонных подушечек:



4979645_novyykollazh_7 (700x465, 229Kb)



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vivae

ЛИМОННЫЕ ПОДУШЕЧКИ (ВКУСНОТИЩАААА!)

Суббота, 04 Апреля 2020 г. 10:06 (ссылка)

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Лимонные подушечки (Вкуснотищаааа!)



Моим детям очень понравились эти "подушечки". Уже два дня подряд их готовлю... wacko1
Сегодня вообще двойную норму сделала. Очень вкусные!
Источник:Кулинарный форум "Хорошей кухни"

Понадобится
2 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 лимон
80 г размягченного сливочного масла
2 яйца
2 ст.л. сметаны
растительное масло для фритюра
сахарная пудра
С лимона стереть цедру, затем отжать сок. Муку смешать с разрыхлителем и добавить натертую цедру лимона. В отдельной миске смешать масло, сметану и яйца, затем всыпать муку и замесить тесто, постепенно добавляя лимонный сок (в зависимости от лимона сок может и не понадобится весь). Тесто должно получится приятно эластичным.
Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатать в пласт толщиной чуть меньше 1 см, затем ножом нарезать его на квадраты по 2 см и обжарить во фритюре до золотисто-коричневого цвета.
Готовые подушечки выложить на бумажное полотенце. Остывшие подушечки посыпать сахарной пудрой.
Я делала чуть по другому - смешала масло, сметану, яйца, ванильный сахар, соду и лимонный сок. Затем постепенно добавляла муку (цедру не добавляла).
Дальше все по рецепту. Убрала в холодильник на 30 минут.
Затем тесто раскатала и нарезала квадратики небольшие, сторона 1 см
<
Жарила в кипящем масле на среднем огне, постоянно мешая

Выкладывала на бумажные салфетки. Затем в кулек насыпала сахарной пудры и высыпала туда же эти "подушечки". Встряхивала пакет, пока они все незапудрились

Вкуснотищаааа! Похожи на песочное тесто чем-то...


Лимона в них не чувствовалось, поэтому я в чай добавила лимон.  

Приятного чаепития!
________________
П.С. А сегодня замесила двойную норму, а яиц положила 3, вместо 4-х. Они еще нежнее получились. Мне кажется, даже вкуснее...

Но вы смотрите сами...
http://kulinariya123.blogspot.com/2011/08/235.html

АВТОР   Алия
70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

загруженноеьот (490x490, 312Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Лимонные подушечки

Четверг, 08 Августа 2019 г. 14:22 (ссылка)


Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщениеЛимонные подушечки

4248238_13 (640x456, 48Kb)

Понадобится


2 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 лимон
80 г размягченного сливочного масла
2 яйца
2 ст.л. сметаны
растительное масло для фритюра
сахарная пудра

С лимона стереть цедру, затем отжать сок. Муку смешать с разрыхлителем и добавить натертую цедру лимона. В отдельной миске смешать масло, сметану и яйца, затем всыпать муку и замесить тесто, постепенно добавляя лимонный сок (в зависимости от лимона сок может и не понадобится весь). Тесто должно получится приятно эластичным.
Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатать в пласт толщиной чуть меньше 1 см, затем ножом нарезать его на квадраты по 2 см и обжарить во фритюре до золотисто-коричневого цвета.
Готовые подушечки выложить на бумажное полотенце. Остывшие подушечки посыпать сахарной пудрой.

Я делала чуть по другому - смешала масло, сметану, яйца, ванильный сахар, соду и лимонный сок. Затем постепенно добавляла муку (цедру не добавляла).

Дальше все по рецепту. Убрала в холодильник на 30 минут.
Затем тесто раскатала и нарезала квадратики небольшие, сторона 1 см
Жарила в кипящем масле на среднем огне, постоянно мешая
Выкладывала на бумажные салфетки
Затем в кулек насыпала сахарной пудры и высыпала туда же эти "подушечки". Встряхивала пакет, пока они все незапудрились.

http://kolobok23.ru/post458846417/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Лимонные подушечки

Четверг, 08 Августа 2019 г. 13:11 (ссылка)


4248238_13 (640x456, 48Kb)



Понадобится





2 стакана муки

2 ч.л. разрыхлителя

1 лимон

80 г размягченного сливочного масла

2 яйца

2 ст.л. сметаны

растительное масло для фритюра

сахарная пудра



С лимона стереть цедру, затем отжать сок. Муку смешать с разрыхлителем и добавить натертую цедру лимона. В отдельной миске смешать масло, сметану и яйца, затем всыпать муку и замесить тесто, постепенно добавляя лимонный сок (в зависимости от лимона сок может и не понадобится весь). Тесто должно получится приятно эластичным.

Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Тесто раскатать в пласт толщиной чуть меньше 1 см, затем ножом нарезать его на квадраты по 2 см и обжарить во фритюре до золотисто-коричневого цвета.

Готовые подушечки выложить на бумажное полотенце. Остывшие подушечки посыпать сахарной пудрой.



Я делала чуть по другому - смешала масло, сметану, яйца, ванильный сахар, соду и лимонный сок. Затем постепенно добавляла муку (цедру не добавляла).



Дальше все по рецепту. Убрала в холодильник на 30 минут.

Затем тесто раскатала и нарезала квадратики небольшие, сторона 1 см

Жарила в кипящем масле на среднем огне, постоянно мешая

Выкладывала на бумажные салфетки

Затем в кулек насыпала сахарной пудры и высыпала туда же эти "подушечки". Встряхивала пакет, пока они все незапудрились.

http://anngol.ru/post458844197/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
anngol

Лимонные подушечки

Четверг, 08 Августа 2019 г. 13:11 (ссылка)


4248238_13 (640x456, 48Kb)



Понадобится





2 стакана муки

2 ч.л. разрыхлителя

1 лимон

80 г размягченного сливочного масла

2 яйца

2 ст.л. сметаны

растительное масло для фритюра

сахарная пудра



С лимона стереть цедру, затем отжать сок. Муку смешать с разрыхлителем и добавить натертую цедру лимона. В отдельной миске смешать масло, сметану и яйца, затем всыпать муку и замесить тесто, постепенно добавляя лимонный сок (в зависимости от лимона сок может и не понадобится весь). Тесто должно получится приятно эластичным.

Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Тесто раскатать в пласт толщиной чуть меньше 1 см, затем ножом нарезать его на квадраты по 2 см и обжарить во фритюре до золотисто-коричневого цвета.

Готовые подушечки выложить на бумажное полотенце. Остывшие подушечки посыпать сахарной пудрой.



Я делала чуть по другому - смешала масло, сметану, яйца, ванильный сахар, соду и лимонный сок. Затем постепенно добавляла муку (цедру не добавляла).



Дальше все по рецепту. Убрала в холодильник на 30 минут.

Затем тесто раскатала и нарезала квадратики небольшие, сторона 1 см

Жарила в кипящем масле на среднем огне, постоянно мешая

Выкладывала на бумажные салфетки

Затем в кулек насыпала сахарной пудры и высыпала туда же эти "подушечки". Встряхивала пакет, пока они все незапудрились.

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Екатерина1905

Лимонные подушечки

Вторник, 01 Мая 2018 г. 19:36 (ссылка)

136676385_lemonnyepodushechki10-2 (392x600, 207Kb)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
yana48

Выпечка лимонная — лимонные подушечки

Воскресенье, 12 Ноября 2017 г. 19:28 (ссылка)


Выпечка лимонная — лимонные подушечки 



Лимонные подушечки — как семечки. Начнешь грызть и не остановишься, пока не уберешь куда-нибудь подальше. Поэтому не рекомендуется эту лимонную выпечку выкладывать на видное место.  Готовятся подушечки просто. Они очень вкусные и ароматные.



/natalia11.ru/wp-content/uploads/Bez-imeni-1-954-768x364.jpg" target="_blank">http://natalia11.ru/wp-content/uploads/Bez-imeni-1-954-768x364.jpg 768w" width="828" />



Ингредиенты:




  • яйца куриные — пару яиц


  • сметана — пару столовых ложек


  • масло сливочное размягченное — 80 граммов


  • разрыхлитель — две чайных ложечки


  • мука пшеничная — два стакана


  • сахарная пудра для обсыпки готовых изделий — 100 граммов 


  • лимон — цедра одного лимона


  • растительное масло для жарки 



Приготовление  выпечки лимонной — лимонных подушечек



Приготовить миску и просеять туда муку. Добавить разрыхлитель.



С лимона снять цедру желтого цвета. Добавить в муку.  Тщательно перемешать мучную смесь.



В другую миску разбить яйца. Добавить масло сливочное и взбить яйца с маслом при помощи миксера.



Влить сместану и перемешать с яично-масляной смесью.



Частями добавлять мучную сухую смесь и каждый раз перемешивать до однородности. Когда мука закончится, замесить тесто.  Переложить его на рабочую поверхность.  Чтобы удобнее было раскатывать разделить тесто на три или четыре части.



Рабочую поверхность присыпать мукой и раскатать тесто толщиной примерно в 5 мм.  Раскатанное тесто разрезать на квадратики со стороной в два сантиметра.



Поставить сотейник с растительным маслом на огонь и хорошо разогреть масло. Жарить подушечки необходимо во фритюре. Огонь должен быть средний, не сильный.



Отправить несколько квадратиков в масло и при помешивании обжарить их до светло-золотистого цвета. Жарятся они очень быстро.



Готовые подушечки вынуть шумовкой и выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. 



Затем сложить из в одну миску. Когда все подушечки будут готовы, насыпать в миску сахарную пудру и хорошенько встряхнуть, чтобы пудра равномерно распределилась по лимонной выпечке.



Теперь лимонные подушечки готовы. Можно подавать их к столу. 



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_akmaya_blog

Лимонные подушечки

Среда, 09 Августа 2017 г. 19:51 (ссылка)


Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщениеЛимонные подушечки - попробуешь одну штучку ... остановиться будет очень трудно

О, эти лимонные подушечки! Три года назад мы так плотно на них сидели, готовили их для себя, для гостей, для друзей, часто-часто, как только могли. В то время этот рецепт был крайне популярен в сети, вот только первоисточник мне найти не удалось, хотя склоняюсь к мысли, что впервые увидела его на форуме Анастасии Скрипкиной.

Готовятся они очень просто и легко, необходимые продукты можно приобрести где угодно. Еще они имеют эффект семечек, съедаются моментально, если не убирать. Хранятся несколько дней и даже без пакета остаются мягкими долго.

lemonnye-podushechki-10 (392x600, 207Kb)

114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

  • 2 яйца
  • 80 гр сливочного масла комнатной температуры
  • 2 ст.л. сметаны (я обычно беру 15%-ную сметану)
  • 2 стакана муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • цедра 1 лимона
  • растительное масло для жарения
  • 100 гр сахарной пудры для посыпки (или больше, кому как нравится)
  • 98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

В миску просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем цедру лимона.

Лимонные подушечки

В другой глубокой миске взбиваем яйца с маслом и сметаной. Для этого венчик необязателен, можно венчиком растереть.

Лимонные подушечки

Добавляем мучную смесь и замешиваем тесто.

Лимонные подушечки

Делим тесто на 3-4 части, чтобы удобнее было раскатывать. Присыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем тесто толщиной примерно в 0,5 см. Если раскатать тоньше, то они будут более полыми внутри и хрустящими, так они мне больше нравятся.

Лимонные подушечки

Нарезаем тесто на квадратики со стороной примерно 2см.

Лимонные подушечки

А теперь обжариваем их в разогретом растительном масле до золотистого цвета. Но не нужно жарить на большом огне, иначе они будут темно-коричневыми и чуть сыроватыми внутри. Лучше хорошенько разогрейте масло и уменьшите огонь до среднего. Чтобы проверить масло, киньте один квадратик теста, оно должно пузыриться вокруг него. Не забывайте помешивать подушечки, чтобы они прожарились равномерно.

Лимонные подушечки

Не стоит отправлять сразу много квадратиков в масло, нужно чтобы они свободно плавали в нем. Тогда они будут надуваться с обеих сторон и получатся такие вот подушечки.

Лимонные подушечки

Готовые подушечки лучше сразу положить шумовкой на бумажные полотенца, чтобы стекло масло. Затем складываем их в одну глубокую миску.

Лимонные подушечки

Высыпаем сахарную пудру, накрываем крышкой и взбалтываем емкостью, чтобы все подушечки покрылись пудрой равномерно.

Лимонные подушечки

Приятного аппетита!

Лимонные подушечки

http://www.akmaya.ru/post419191446/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
neskromnaja1

ЛИМОННЫЕ ПОДУШЕЧКИ ПОД ЛИМОННОЙ ГЛАЗУРЬЮ.

Понедельник, 30 Января 2017 г. 16:28 (ссылка)

 


 


image (2) (525x700, 49Kb)


 


 


120г муки120г сахара120г слив.масла2 яйцащепотка соли7г рахрыхлителясок и цедра 1 лимона Глазурь: 40г лимонного сока70г сахарной пудры Размягченное масло взбить с сахаром. Ввести по одному яйца, продолжая взбивать. Затем просеять муку и добавить сок и цедру лимона. В конце добавить разрыхлитель. Выпекать при 180º 15-17 минут в зависимости от размера формы. Не передержите. Можно выпекать в силиконовых формах для маффинов, по ст л теста в каждую ячейку, вышло 12 шт. Покрыть смесью сахарной пудры и лимонного сока в несколько слоев до образования тонкой, хрустящей, прозрачной корочки. Подаем ароматнейшую выпечку под чашечку чая с лимоном!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<лимонные подушечки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda