Лаваш сейчас является одной из самых востребованных видов выпечки. В частности это связано с тем, что из лаваша делается большое количество различных восточных блюд. Существует много предположений о том, как впервые появился лаваш. Вероятнее всего, это изобретение восточных народов связано с кочевым образом жизни и религиозными факторами.
Есть легенда, что лаваш смог спасти царя Армении — Арама. Дело в том, что данный правитель попал в плен к ассирийскому предводителю — Носору.
Арама долго томили взаперти без еды для финального сражения с захватчиком. Чтобы выжить, армянский царь попросил принести самый любимый его щит. Однако, его народ вместо щита принес лаваш, что и стало едой правителя.
Мы расскажем, как сделать лаваш в домашних условиях.
Ингредиенты для домашнего лаваша:
