Фруктовые торты на удивление, менее популярные, нежели шоколадные и ванильные торты. Вероятно, играет фактор сладкого вкуса, который не всегда можно получить, используя фрукты и ягоды. Часто фрукты вызывают горчинку в кремах и бисквите, что не особо нравится людям.

 

При этом, фруктовые торты получаются изысканными и нежными, красивыми за счет буйства красок. Клубника, ежевика, яблоки, нектарин и другие ягоды и фрукты придают тортам презентабельный внешний вид.

 

Расскажем, как приготовить красивый вкусный фруктовый торт.

 

Ингредиенты коржа для фруктового торта:

 

Печенье Мария — 250 г;

Сливочное масло — 110 г.

 

Ингредиенты крема для фруктового торта:

 

Молоко — 450 мл;

Яйца — 2 шт.;

Сахар — 100 г;

Кукурузный крахмал — 60 г;

Ванильный ароматизатор — 7 капель;

Сливочное масло — 100 г;

Нектарин — 300 г.