Ингредиенты:

яйца куриные — 6 шт.

манная крупа — 30 г

вода — 200 мл

сухари панировочные — 100 г

растительное масло рафинированное — 30 мл

шпроты — ½ банки

сливочное масло — 50 г



Способ приготовления:

1. Яйца отварить, остудить и нарезать крупным кубиком.

2. Манку отварить в кипящей воде до загустения. Охладить.

3. Соединить яйца и манку. Аккуратно перемешать, посолить, поперчить.

4. Мокрыми руками сформировать котлетки. Обжарить с двух сторон на слабом огне.

5. Шпроты размять с мягким маслом до однородной консистенции. Выложить на котлеты, посыпать зеленым луком.



Приятного аппетита!