Узбекский ханум — отличная альтернатива пельменям, мантам и пирожкам. Это блюдо готовится на пару в виде большого рулета, и правильно приготовленный ханум непременно покорит даже самых искушенных гурманов с первого укуса.

 

Для теста вам понадобится:

 

200 мл воды,

1 чайная ложка соли,

1 яйцо,

420 грамм муки.