Идеи

Деликатес из куриных желудочков. После этого рецепта субпродукты полюбит вся семья

Куриные желудочки редко тушат вместе с капустой, но именно в таком варианте эти субпродукты и могут полностью раскрыть свой вкус. Добавление томатной пасты в самом конце делает капусту мягкой и не затягивает приготовление, а сливочное масло придает готовому блюду насыщенность.

Ингредиенты:

куриные желудки — 500 г

растительное масло — 2–3 ст. л.

лук — 1 шт.

морковь — 1 шт.

капуста белокочанная — 1,5 кг

паприка — 1 ч. л.

сушёный тимьян — 0,5 ч. л.

чёрный перец — по вкусу

соль — по вкусу

вода — 1 стакан + 2 ст. л.

сливочное масло — 30 г

томатная паста — 2 ст. л.

зелёный горошек (замороженный) — 100 г