Запекание овощей – это простой и полезный способ их приготовления, но даже опытные хозяйки иногда совершают ошибки, которые портят текстуру и вкус блюда. Чтобы ваши запеченные овощи всегда получались идеальными, стоит избегать следующих распространенных промахов.

 

Проект Styler собрало самые частые ошибки, которые допускаются во время запекания овощей.

Чтобы овощи пропеклись равномерно, важно нарезать их одинаковыми по размеру кусочками. Если этого не сделать, крупные куски могут остаться сырыми внутри, а мелкие пересохнут или сгорят.

Металлический противень часто приводит к пригоранию овощей, особенно если он не застелен пергаментной бумагой. Оптимальный выбор – это керамическая или стеклянная форма, которая обеспечивает равномерное распределение тепла.