На столах адептов здорового образа жизни жирная пища уже давно была объявлена нежеланным гостем. Спрос довольно быстро породил предложение, и полки магазинов заполнили обезжиренные аналоги привычных продуктов, например, майонез и молоко. Действительно ли они полезнее обычной еды и нужно ли полностью отказываться от жирной пищи?