Смородина, крыжовник, малина, вишня, черника, голубика - украшение лета. Но свежими ягодами мы уже, кажется, насытились. Следующий этап - делать варенья, джемы, желе и другие десерты вместе с детьми, а чтобы не было скучно, параллельно рассказывать им интересные истории о самых главных летних угощениях.

Желе из смородины

ЖЕЛЕ ИЗ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ.

Готовится на раз, два, текстура нежнейшая, рецепту много - много лет. Очень вам советую.
Всё измеряю одним стаканом.
10 стаканов - смородины
4 стакана - воды
14 стаканов - сахара

Смородину залить водой, поставить на средний огонь и как закипит, варить 7 минут.
Всыпать сахар и варить ещё 5 минут. Всё!

Осталось разложить в стерилизованные банки и закатать.
После остывания содержимое баночек зажелируется.

Попробуйте, вам обязательно понравится!