На западе

Домашняя еда потрясает воображение обычного канадца. В том смысле, что готовить дома не особенно любят. Если приглашаешь гостей домой и подчёркиваешь, что будет домашний (свой, от начала до конца сваренный лично) борщ или там, тушеная картошка, или плов, а потом кофе с домашним пирогом с самодельным вареньем из яблок, собранных лично с какой-то там конкретной яблони, аншлаг гарантирован.

Спрос на все самодельное велик и обратно пропорционален комплексу навыков обычного гражданина. С канадскими бабушками стремительно уходят знания о домашней кулинарии, хотя в интернете пруд-пруди рецептов.

Окрестные фермы часто приглашают желающих самостоятельно собрать урожай, например, клубники или кукурузы, или тыквы. Приезжай, недалеко, километров 20-40-50, плати двойную цену к супермаркетской и наслаждайся, выбирай клубничку – одну ягодку беру, на другую смотрю, третью примечаю… Грядочки чистые, застеленные сеном, здорово.

На западе

Отношения с едой у канадцев праздничные, будничные и почти всегда – ресторанные. Ресторанов много, на каждом углу, для любого кошелька и предпочтения. Ресторанами называется любой пункт с готовой едой. В России есть для каждого типа свое название – кафе, закусочная, пельменная, забегаловка… Там всё это – рестораны.

Есть рестораны семейные, куда приходят все вместе с родителями, бабушками, с детьми. Есть например, которые ориентированы только на утро и день, вечером не работают (СМИТИС), есть наоборот, работающие с обеда до ночи, семейного направления (ЭППЛ БИИС и МАКАРОНИ ФАБР ИК). Есть молодёжные, куда приходят все по отдельности – дети, молодёжь с подружками, бабушки-хиппи (ПОНИ КОРАЛЛ).