Приготовление вкусной намазки для бутербродов – это настоящее искусство, способное превратить обычный завтрак или перекус в кулинарное удовольствие! Представляю вам 20...Читать далее
Приготовление вкусной намазки для бутербродов – это настоящее искусство, способное превратить обычный завтрак или перекус в кулинарное удовольствие! Представляю вам 20 разнообразных рецептов, которые подойдут для любого вкуса и случая.
1. Классическая Сырная Намазка с Яйцом и Чесноком
Нежная, ароматная и очень сытная намазка, проверенная временем.
Ингредиенты: Плавленый сырок (сливочный или Дружба) – 2 шт.
Куриные яйца – 2 шт. (отварные вкрутую)
Чеснок – 1-2 зубчика
Майонез – 2-3 ст. л.
Соль, черный перец – по вкусу
Приготовление: Плавленые сырки и вареные яйца натрите на мелкой терке.
Чеснок пропустите через пресс. Смешайте все ингредиенты, добавьте майонез, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородности.
Отлично охлаждает и освежает, а готовится очень легко. Всего 4 простых ингредиента, без сливок и с минимальным количеством сахара. После приготовления его можно сразу подавать, так как мороженое получается холодное. Оно очень ароматное и вкусное.
Красочный и ароматный десерт, такой как лед из арбуза, обязательно понравится по вкусу не только детям, но и взрослым. Приготовить его в арбузный летний сезон на своей кухне - проще простого! Описание приготовления: Невероятно легкий в приготовлении десерт, который можно готовить хоть каждый день! Лед из арбуза - идеальная замена магазинному варианту такого сорбета, но вы точно будете знать, из чего он приготовлен!
Состав / Ингредиенты: Арбуз 1,5 кг Сахар 70 грамм Количество порций П
Как приготовить "Лед из арбуза"
Подготовьте указанные ингредиенты.
Арбуз выберите спелый и сочный, от его сладости будет зависеть норма добавляемого сахарного песка.
Арбуз промойте, разрежьте пополам, выберите всю мякоть, а из нее извлеките косточки темного и белого цвета. Мякоть нарежьте порционными кусочками в салатник или миску. Затем пересыпьте мякоть в чашу блендера или кухонного комбайна, добавьте сахарный песок по вкусу. Если арбуз не слишком сладкий, то добавьте чуть больше указанной нормы и наоборот. Измельчите все примерно 2-3 минуты на пульсирующем режиме, превращая в сок. Важно измельчить всю мякоть, чтобы она не попадалась в десерте. Аккуратно перелейте арбузный сок в формочки для мороженого, заполняя их до верха. Вставьте в формочки палочки и поместите емкости в морозильную камеру минимум на 2 часа. Спустя указанное время формочки извлеките, подержите около 20 секунд, держа в горячей воде лишь часть до палочек, чтобы от нее отделился лед. Затем аккуратно извлеките сам арбузный лед из формы, вытягивая его за палочки из нее. Подайте лакомство к столу, выложив его в форму со льдом, чтобы оно не так быстро таяло.
— Мука — 1 ст. л с небольшой горкой (кол-во муки определяет степень густоты нутеллы)
— 50 грамм масла
0.5 стакана молока, сахар, какао и муку смешиваем сразу до однородной консистенции, отставляем пока в сторону. Оставшийся стакан молока наливаем в миску и доводим до кипения; как закипит, сбавляем огонь до медленного, выливаем нашу полученную раннее шоколадную смесь в молоко. Помешиваем и дожидаемся загустения. Как загустеет, то выключаем, добавляем масло. Всё!
Как видите, ингредиенты доступны, да и приготовить его 30 минут по времени
Чуть по-другому. Делаю уже своим внукам а рецепту лет 20) молока 1 стакан, 2 ст.л .какао с горкой небольшой, 3 ст.л. муки без горки, 1 ст.сахара, чуть ванили. Всё перемешать и варить на малом огне пока загустеет. Затем добавить 100 гр.масла сливочного и 200 гр. мелко рубленых или молотых орехов, охладить.
Это рецепт мне помог разгрузить морозильную камеру от замороженных ягод. По консистенции получаются как птичье молоко. Готовятся очень просто, ягоды подойдут замороженные и свежие, можно использовать фрукты или тыкву, например. Можно облить шоколадом, обвалять в какао или кокосовой стружке.
Рецепт:
Ягоды -250гр.
Сахар -100гр.
Сок лимона -1ст.л.
Желатин быстрорастворимый -20гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Итак, приступаем. Берем 250 грамм любых свежих или замороженных ягод, у меня сегодня клубника, даем им растаять и пробиваем блендером, до однородности. Если косточки мешают, можно пропустить массу через сито. В клубнике они мне не мешают, оставлю так.
Теперь добавляем 100 грамм сахара, если ягоды кислые можно сахара добавить больше, добавляем 1ст.л. сока лимона. Добавляем быстрорастворимый желатин 1 пачку весом 20 гр. Если будете добавлять обычный желатин, заранее замочите его в воде.
Пробиваем блендером, переливаем в огнеупорную посуду и ставим на водяную баню, постоянно помешивая дожидаемся, чтобы растворился желатин и сахар, но не в коем случае не доводим до кипения, чтобы желатин не потерял своих свойств. Примерно до 80 градусов.
Снимаем с огня и даем остыть до чуть теплого, температура примерно 30 градусов.За это время подготовим форму, застелем ее пищевой пленкой. Масса у меня уже остыла, начинаем взбивать миксером. Через 2-3 минуты масса начнет светлеть и увеличиваться в объёме.
Взбиваем до стойких пиков. По времени у меня занимает 10 минут. Все зависит от мощности миксера. Масса должна стать воздушной и сильно увеличиться в объёме. Массу кладем в подготовленную форму, разравниваем и убираем в холодильник до застывания, примерно на 1 час.
Теперь достаем и разрезаем на порционные дольки, поливаем растопленным шоколадом, или обваливаем в какао или сахарной пудре, если будете обваливать в сахарной пудре, в нее добавьте крахмал кукурузный, чтобы она не растаяла на конфетах.
Конфетки готовы, они получаются воздушными и вкусными. К чаю просто не заменимы.
Вы хотите самые вкусные чипсы в мире??? Какие проблемы? Давайте сделаем! Их невозможно сравнить с магазинными чипсами, потому - что они в 1000..., нет они в 1000000 раз вкуснее магазинных!!! И готовятся они ну ооооочень быстро и легко. У них единственный недостаток - они съедаются за один миг. Ну и ..., давайте сделаем?
РЕЦЕПТ: 1. Сыр любой - 200 гр. 2. Лук репчатый - 2 шт. 3. Соль для лука - по вкусу. 4. Специи - по вашему вкусу. Выпекаем при t° - 200°. 20- 25 минут Разрезать чипсы нужно ещё горячими, как только достанете из духовки.
Сегодня хочу поделиться рецептом карамели, я называю карамельный соус. Вкуснятина к чаю из молока за 5 минут, варю не на сливках, а на молоке-получается экономно. Хоть каждый день готовь, и с блинами, и с чаем.
Рецепт: Для карамели:Сахар - 200 гМолоко – 100 гСливочное масло – 50 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
На сухую сковороду кладем 200гр сахара и нагреваем, начинаем перемешивать только после того, когда сахар начнет растапливаться
Нагреваем и интенсивно перемешиваем до тех пор, пока сахар полностью растает и приобретет карамельный цвет
Совет! Здесь главное не переусердствовать. иначе карамель будет с горчинкой.
Молоко 100 мл заранее доведем до кипения, я это делаю в микроволновой печи. Вливаем тонкой струйкой или небольшими порциями в растопленный сахар
Перемешиваем до однородности и добавляем 50гр сливочного масла.
Как масло полностью соединится с карамелью, снимаем с огня и дадим карамели немного остыть, в холодном состоянии она намного гуще.
Очень рекомендую попробовать эти удивительно простые и фантастически вкусные, похрустывающие ломтики багета, пропитанные оливковым маслом, сырно-чесночным соусом и ароматными травами. Это блюдо порадует гостей, ароматно, красиво и уверяю вас, дорогие мои, уйдёт со стола первым и полюбится всеми! А также отлично подойдёт для пикника и перекуса в дороге! Готовить очень быстро, а восторгов, поверьте, будет много!
Такая вкуснотища, а приготовить сможет кто угодно, даже если раньше никогда такого не делал. Рассказываю кратко, а более подробно можно посмотреть в видео, которое, как я уже сказала, есть дальше.
Итак, берем лаваш, режем на полосочки. Полоски шириной, которая соответствует ширине формы, в которую мы будем все укладывать.
Далее подготавливаем начинку и соус. Сначала соус. Для него смешиваем томатную пасту с водой.
Затем режем репчатый лук меленьким кубиком и слегка обжариваем его на растительном масле, после чего выдавливаем чеснок и заливаем все это разведенной томатной пастой. Солим, перчим, приправляем сухими ароматными травами. добавляем немного сахарку. Упариваем соус в 1,5 раза.
Теперь берем мясной фарш и добавляем к нему небольшую часть приготовленного упаренного соуса, примерно 3 столовых ложки. Перемешиваем, если нужно подсаливаем.
Далее выкладываем в форму половину оставшегося соуса, на него трубочки с фаршем, а сверху снова соус. Трубочки кладем поперек, т.е. во всю ширину формы.
Отправляем в духовку и запекаем 25 минут при 200-210 градусах. Затем достаем, покрываем натертым сыром и снова в духовку на 2-3 минутки.
Лазанья готова. Немного свежей зелени и быстро подаем, пока все не остыло. Ведь есть её нужно сразу, чтобы сыр тянулся.
Какая вкуснятина, не передать. Надо приготовить и попробовать. Не знаю ни одного человека, кто бы не полюбил это блюдо. Приятного всем аппетита!
А ингредиенты для нашей ленивой лазаньи из лаваша вот. Готовьте с удовольствием, не сомневайтесь. Получается нежнейшая еда. Никто даже не заметит, что она на скорую руку из простого лаваша.
✅ Что нужно
Фарш - 400 г
Лаваш - 2 листа по 125 г
Лук - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста - 140 г
Вода - 300 мл
Сахар - 1 ч.л.
Сыр - 150 г
Соль, перец, травы - по вкусу
Отличный рецепт на ужин, согласны? Даже если еще не попробовали все равно по виду уже вкусно. А если еда красивая, то вкусно будет точно.
Если вы ищете быстрый, вкусный и полезный завтрак, который можно быстро приготовить и наслаждаться им всю неделю, то вам обязательно понравится этот рецепт домашней гранолы. Забудьте о безвкусных магазинных вариантах – наша гранола будет хрустящей, ароматной и невероятно насыщенной полезными ингредиентами. Даже те, кто обычно сторонятся овсянки, полюбят этот рецепт!Эта домашняя гранола – идеальное решение для тех, кто ценит вкусное и полезное питание. Она прекрасно сочетается с йогуртом, творогом, кефиром или молоком. Можно просто хрустеть ею с чаем или кофе – отличная замена вредным сладостям! Готовьте большую порцию и наслаждайтесь быстрым и вкусным завтраком всю неделю!
Рецепт:Овсяные хлопья быстрого приготовления (12 минут варки) – 400 гСухофрукты (курага, чернослив, изюм – по вашему вкусу) – 150 гОрехи (грецкие, миндаль, фундук – ассорти) – 300 гЯйцо – 2 шт. (только белки)Вода – 2 ст. л.Сахар коричневый – 80 г (можно заменить на мед или кленовый сироп)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯНам понадобятся овсяные хлопья, у меня быстрого приготовления, 12 минут варки.
Нужно пробить блендером, буквально 3 нажатия нужно, чтобы была и крошка и целые хлопья.
Подготовим все остальное, на самом деле здесь полет фантазии, у меня 1 стакан с сухофруктами, курага и чернослив.
Моем, обсушиваем, режем.
Берем 2 стакана с орехами, у меня смесь грецкие орехи, миндаль и фундук. Грецкие орехи я режу, а миндаль и фундук оставляю целыми.2 яйца разделим на белок и желток.
Желтки нам не понадобятся, а к белкам добавляем 2 ст.л. воды и слегка взбиваем вилкой.В миску кладем подготовленные овсяные хлопья, добавим сахар, я использую коричневый, 80 грамм.
В другую миску кладем орехи, сухофрукты вливаем яичный белок и перемешиваем, яичный белок нужен для того, чтобы держалась панировка.
Теперь добавляем овсяные хлопья с сахаром и перемешиваем, Долго перемешивать нельзя тогда панировка может плохо держаться.Противень застелем бумагой для выпечки, кладем подготовленную смесь и разравниваем.
Ставим в разогретую духовку и готовим при 180 градусах 20 минут, в середине приготовления обязательно перемешиваем. Смотрите не передержите, чтобы гранола не подгорела.Достаем и даем остыть, и теперь когда смесь остыла, убираем на хранение в банку или контейнер.
Секреты идеальной гранолы:Ключ к успеху – правильное измельчение овсяных хлопьев. Не стоит превращать их в пыль – небольшое количество целых хлопьев обеспечит приятную текстуру.А яичный белок станет незаменимым помощником, связывая все ингредиенты и обеспечивая красивую золотистую корочку.Не передерживайте гранолу в духовке – она должна быть хрустящей, а не поджаренной.
В глубокой миске смешайте белки, сахар и щепотку соли. Нагревайте на водяной бане до 50-55 градусов, постоянно помешивая венчиком или вилкой. Взбейте на средней скорости миксера до "птичьего клюва". Крем готов)
Молочный десерт с ягодами, готовлю все лето: меняю ягоды и каждый раз новый вкус. Он получается настолько нежный и вкусный, что затягивает и не замечаешь, как улетает вся порция. Хорошо хоть готовится быстро и не сложно, поэтому можно готовить хоть каждый день.
Рецепт: Молоко -500 мл. Сахар -50 гр. Соль -1/4 ч.л. Ванильный сахар -1 пачка Кукурузный крахмал -60 гр. Ягоды -50-70 гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В кастрюлю вливаем 500 мл. молока, я беру пожирнее, можно даже лучше брать 10% сливки. Добавляем 50 грамм сахара, ванильный сахар я добавляю пачку, щепотку соли и добавляем кукурузный крахмал 60 грамм, все перемешиваем.
Отвечаю 👉 Заменять на картофельный не рекомендую, с ним получается десерт другим по вкусу и готовый может плохо держать форму, будет расплываться.
Ставим на огонь и варим на небольшом огне до загустения.Масса уже загустела, После загустения варим еще примерно минуту и снимаем с огня, добавляем любые свежие ягоды, у меня замороженная смородина, я ее предварительно не размораживала.Перемешиваем слегка, чтобы не было однотонности. Переливаем сразу в форму, застеленную пищевой пленкой, прикрываем пленкой и оставляем до остывания. Теперь десерт нарезаем на кусочки и подаём к столу, можно полить шоколадом или джемом.Нежно и вкусно, особенно оценят любители молочных десертов. Рекомендую приготовить, тем более это совсем не сложно.
/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_67ea0a405b9e8846551f7988_67ea0a6c1ac8d55cc95f8b87/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...0a6c1ac8d55cc95f8b87/scale_720 720w,