Булочки с заварным кремом или мармеладом ( 6 шт)

 

Тесто:

 

280 г муки

130 мл молока

2 ст.л. растительного масла

50 г сахара

1/4 ч.л. соли

1 яйцо

12 г прессованных дрожжей ( или 4 г сухих)

+ 90 г сливочного масла, мягкого ( для формовки)

 

Заварной крем ( на 4-5 булочек):

 

50 г сахара

1 яйцо

10 г сливочного масла

20 г кукурузного крахмала

160 мл. молока

1 ч.л. ванильного сахара

30 г изюма

+ мармелад

 

+ желток и 1/2 ст.л. молока

 

Приготовление.

Многие готовят сладкие булочки по классическому рецепту. Это хороший способ избавить себя от покупной выпечки с приторной химической начинкой. Однако, домашние булочки тоже могут со временем надоедать.

 

Поэтому необходимо иметь в запасе несколько рецептов для приготовления разнообразной десертной выпечки.

 

Не обязательно, чтобы все пирожки и булочки готовились по 2-3 часа. Можно сделать отменный десерт за 5-10 минут. Необходимо лишь знать правильные способы приготовления.

 

Мы готовы поделиться рецептом булочек с мармеладом.

 

Ингредиенты для булочек с мармеладом:

 

яйцо — шт.;

кокосовая мука — 100 г;

сахар — 100 г;

мармелад — 50 г;

сливочное масло — 20 г;

мука — 350 г;

греческий йогурт — 125 г;

разрыхлитель — 6 г;

ваниль — 8 г.

Приготовление булочек с мармеладом: