Сегодня поговорим о преимуществах домашней выпечки. Готовим Французские булочки бриошь домашние рецепт. Под руководством Виталия Лунина изучаем тонкости приготовления теста для бриоши, а также различные варианты начинок и декора..

 

Ингредиенты

 

Тесто:

дрожжи быстродействующие – 6 г (1/2 уп.)

Мука пшеничная в/сорт или «Экстра» – 300 г

Яйцо – 150 г (3 шт.)

Молоко – 30 мл

Масло сливочное (размягченное) – 120 г

Сахар – 60 г

Соль мелкая «Экстра» – 5,5 г (1 ч. л. без горки)

 

Начинка (на выбор):

Сливочное масло - 100 г

Ягоды вишни - 50 шт.

Варенье - 100 г

 

Декор (на выбор):

Миндальная стружка

Корица

Сахарная пудра

Сахар

Сметана

 

Как приготовить Французские булочки бриошь домашние рецепт пошагово