Шоколадный торт — это классический десерт, который завоевал сердца миллионов сладкоежек по всему миру своим богатым, насыщенным вкусом и невероятной текстурой. Этот торт не только радует глаз своим темным, аппетитным цветом, но и погружает в волшебный мир шоколада с каждым кусочком.

 

Шоколадный торт может быть разной сложности в приготовлении — от простого бисквита до многоуровневого произведения искусства, украшенного кремом, фруктами или шоколадной глазурью.

 

Этот десерт можно адаптировать под любые предпочтения и случаи: он станет отличным угощением на празднике, вкусным завершением семейного ужина или палочкой-выручалочкой при встрече с друзьями.

 

Ингредиенты для бисквита:

 

Мука — 270 г;

Какао — 60 г;

Разрыхлитель — 1,5 ч.л.;

Яйца — 2 шт.;

Соль — щепотка;

Сахар — 130 г;

Растительное масло — 90 мл;

Молоко — 200 мл;

Пищевая сода — 1,5 ч.л.;

Кипяток — 200 мл.

Ингредиенты для крема:

 

Яйца — 2 шт.;

Сахар — 100 г;

Ванильный сахар — 10 г;

Кукурузный крахмал — 40 г;

Молоко — 500 мл;

Сливочное масло — 30 г;

Чёрный шоколад — 100 г;

Маскарпоне — 300 г.

Приготовление шоколадного торта: