Сладкая выпечка вплоть до середины XX века была роскошью для многих людей. Дело в том, что торты и пирожные могли позволить себе лишь состоятельные люди. Создавались десерты кондитерами, которые разрабатывали собственные крема и бисквиты.

 

Лишь в 1950 годах торты стали производиться на кондитерских фабриках. Стоимость десертов снизилась, что повлияло на спрос простого населения.

 

Многие домохозяйки стали повторять рецепты тортов дома. Например, появился рецепт торта Маша.

 

Ингредиенты для торта Маша:

 

сгущенное молоко — 300 г;

яйца — 2 шт.;

разрыхлитель — ч. л.;

соль — щепотка;

сливочное масло — 100 г;

мука — 140 г.

Ингредиенты для крема:

 

сметана 25% — 400 г;

вареное сгущенное молоко — 3 ст. л.;

какао — ст. л.

Приготовление торта Маша: