Турецкий хлеб с маком и медом


Турецкий хлеб с маком и медом. Этот хлеб относится к разделу сладкой выпечки, но он не такой сладкий, как обычные пироги. Хотя если вы желаете приготовить более сладкую выпечку, тогда в тесто добавьте еще сахар.

Молоко 250 мл.
Яйцо куриное 1 шт.
Мука 600 гр.
Соль 1 чай.лож.
Сахар 1 ст.лож.
Дрожжи сухие 1 чай.лож.
Масло оливковое 3 ст лож.
Сливочное масло ск.пойдет
Мак по вкусу
Мед натуральный ск.пойдет

В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар. Добавить муку с оливковым маслом и солью. Перемешать в миске и...Высыпать на стол. Вбить яйцо и замесить тесто. Муки может уйдет другое количество, чем у меня, поэтому сразу всю муку не высыпаем, а добавляем частями.Тесто выложить в миску, смазанную оливковым маслом. Накрыть пленкой и оставить для поднятия. Когда тесто увеличится в размерах, нужно его обмять.Выложить на стол и разрезать на две части.Каждую часть раскатать очень тонко. Если мало места на столе, разрежьте тесто на 3 или 4 части.Смазать тесто мягким сливочным маслом, потом жидким медом. Я смазывала руками.Посыпать маком. И свернуть тесто пополам.Теперь тесто собрать в сборки, пододвигая с двух сторон.Теперь аккуратно перекручиваем.И выкладываем в форму или на противень, придав форму улитки. Смазать сливочным маслом и оставить в теплом месте на 40-60 минут.Нагреть духовку до 200-210 гр.Выпекать минут 20-25. Готовый хлеб вынуть из духовки и смазать медом.

https://vpuzo.com/