Торт Карпатка из заварного теста с заварным кремом. На этот торт, весом полтора килограмма, я потратила 200 рублей и полчаса своего активного времени, а получился вот такой аппетитный красавец с пышными коржами из заварного теста и нежнейшего заварного крема. Торт Карпатка особенно понравится любителям эклеров. Заварное тесто, рецепт которого я показываю, получается всегда. Опытным путем я нашла самую удачную пропорцию ингредиентов..

 

Ингредиенты

 

Ингредиенты для теста:

110 г сливочного масла

150г муки

соль и сахар по 5 г

4 яйца

120 мл воды.

150 мл молока

 

Ингредиенты для крема:

70 грамм сливочного масла.

7-8 гр желатина

30 грамм кукурузного крахмала

10 грамм ванильного сахара

2 яйца

100 г сахара

500 мл молока

 

Сахарная пудра для украшения

 

Как приготовить Торт Карпатка из заварного теста рецепт пошагово

Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить очень вкусный и такой интересной по форме торт карпатка. Как приготовить заварной торт карпатка рецепт из заварного теста пошагово. Торт так назван в честь и гор Карпаты, которые находятся в Польше. Этот тортик очень популярен среди польских десертов, его сверху посыпают сахарной пудрой или же поливают шоколадом. Он готовится на основе заварного теста и заварного крема Патисьер. Это очень вкусно! Давайте скорее его готовить..

 

Ингредиенты

 

Тесто:

Яйцо - 4 штуки

Мука - 140 грамм

Сливочное масло - 80 грамм

Молоко - 100 грамм

Соль - 1/2 ч. л.

Вода - 100 грамм

 

Крем:

Сливочное масло - 200 грамм

Крахмал кукурузный - 50 грамм

Желтки яичные - 3 штуки - (55 грамм)

Ваниль - стручок

Молоко - 600 грамм

Сахар - 160 грамм

 

Как приготовить Торт Карпатка из заварного теста рецепт пошагово

Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить очень вкусный и такой интересной по форме торт карпатка. Как приготовить заварной торт карпатка рецепт из заварного теста пошагово. Торт так назван в честь и гор Карпаты, которые находятся в Польше. Этот тортик очень популярен среди польских десертов, его сверху посыпают сахарной пудрой или же поливают шоколадом. Он готовится на основе заварного теста и заварного крема Патисьер. Это очень вкусно! Давайте скорее его готовить..

 

Ингредиенты

 

Тесто:

Яйцо - 4 штуки

Мука - 140 грамм

Сливочное масло - 80 грамм

Молоко - 100 грамм

Соль - 1/2 ч. л.

Вода - 100 грамм

 

Крем:

Сливочное масло - 200 грамм

Крахмал кукурузный - 50 грамм

Желтки яичные - 3 штуки - (55 грамм)

Ваниль - стручок

Молоко - 600 грамм

Сахар - 160 грамм

 

Как приготовить Торт Карпатка из заварного теста рецепт пошагово