Использование оливок в кулинарии

Оливки – один из базовых продуктов средиземноморской диеты. Им приписывают множество полезных качеств, положительным образом влияющих на наше здоровье.

Какими бывают оливки

Принято выделять следующие типы готовых к употреблению оливок:

• 
  целые с косточкой,


• 
  без косточки,


• 
  ломаные или раздавленные,


• 
  резаные,


• 
  фаршированные.

Употребление разных типов оливок