Рецепт маринованных лимонов
СОСТАВ:
примерно на поллитровую банку
- 3-4 средних лимона (лучше перестраховаться и взять 5)
- 1 головка чеснока
- 1 острый перчик
- 3 ст.л. сахарного песка
- 1-1,5 ст.л. крупной соли
- примерно 0,5 стакана растительного масла (лучше вперемешку с оливковым для аромата)
- 1 небольшая веточка розмарина
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лимоны нарезать кружочками шириной 0,5 мм.
Укладываем в банку слоями: лимоны, соль, сахар, чеснок, перец, розмарин.
Выдавить сок примерно половины лимона.
Залить маслом, плотно закрыть крышку и оставить в холодильнике минимум на сутки.
Банку периодическb переворачивать.
Подаем к столу и наслаждаемся=))
Приятного аппетита!
сайт "Кухня народов Мира"
рамочка Natali Komjati
|
Татка-Татьяна
