Помидоры «Царские»


Помидор 1,5 кг
Зонтики укропа 1 шт.
Гвоздика 3 шт.
Черный перец (горошком)3 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Болгарский перец 0,25 шт.
Чеснок 1 зуб.
Соль 1 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Уксус 1 ст. л.

Вымойте помидоры. Наколите их зубочисткой, чтобы при заливке горячей жидкостью они не потрескались.Стерилизуйте банки. Уложите в них зонтик укропа, гвоздику, черный перец горошком, лавровый лист и болгарский перец.Затем выложите помидоры в банку. Залейте кипятком. Оставьте до остывания. Слейте жидкость.Положите в банку нарезанный зубчик чеснока, соль, сахар и 9%-ный уксус.Залейте все кипятком и закатайте. Укутайте одеялом до полного остывания.

https://sovkusom.ru/