печенье «язычки» - Самое интересное в блогах

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

🌸 Печенье «Язычки». Простейший рецепт слоёного печенья

Вторник, 12 Июля 2022 г. 13:42 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

https://zen.yandex.ru/media/vkusno_prosto/pechene-iazychki-prosteishii-recept-sloenogo-pechenia-62c2f0b1024d047659f57f6a?&

2835299_1 (700x393, 111Kb)

Сегодня я хочу предложить Вам приготовить очень вкусное хрустящее печенье из быстрого слоёного теста.

Тесто замешивается быстро, буквально за 10 минут. Далее, тесто надо охладить в морозильнике 30 минут и можно выпекать.

Я приготовила "Язычки" с сахарной корочкой сверху, но вкус можно менять, в зависимости какую начинку вы сделаете. К сахару по желанию можно добавлять корицу, орехи или кокосовую стружку.

Ингредиенты:

из данного количества ингредиентов получается 20 шт. печенья размером 10 на 3 см, общим весом 600 г

Яйцо — 1 шт.

Соль — 1/4 ч. л.

Холодная вода — 80 мл

9% уксус — 1 ст. л.

Пшеничная мука — 340 г (2 стакана объёмом 250 мл + 1 ст. л. без верха)

Сливочное масло или маргарин (охлажденные) — 180 г

Посыпка: сахар и ванильный сахар можно добавлять по вкусу, в зависимости на сколько сладкие печенья вы любите

Сахар — 50-80 г (2,5-4 ст. л. без верха)

Ванильный сахар — 5-10 г (1-2 ч. л.)

Читать далее...