Пирожки с капустой из слоеного дрожжевого теста


2 упаковки готового слоеного теста
небольшой кочан капусты
3 яйца + 1 для смазки
растительное масло
соль

Приготовить начинку: капусту мелко нашинковать, бланшировать в кипящей воде около 10 минут, воду слить, капусту отжать, поместить на сковородку с растительным маслом.Добавить к капусте мелко порубленные вареные яйца, посолить и обжаривать до того момента, когда капуста приобретет золотистый цвет.Пласт слоеного теста разделить на квадраты.Каждый квадратик чуть раскатать, положить на него 1 ст. л. начинки, защипнуть края.Пирожки сложить на противень швом вниз, смазать яйцом и поставить в духовку.Выпекать при 200 градусах до румяного состояния

http://edavkusna.wordpress.com