Торт «Медовик», как мне кажется, - один из самых зимних уютных тортов. Готовить его не очень сложно, а разобравшись с некоторыми нюансами, напечь все коржи не составит труда. Я всегда пеку коржи по этому рецепту, и они всегда получаются очень вкусными. Лёгкий крем из маскарпоне и сметаны делает каждый кусочек торта очень вкусным и нежным. Таким тортом можно порадовать близких к чаепитию или удивить гостей на праздник.

Ингредиенты

Для теста:

Мука - 520 г

 

Яйца - 2 шт.

 

Мёд - 100 г

 

Сливочное масло - 100 г

 

Сода - 1 ч.л.

 

Сахар - 200 г

 

Соль - щепотка

 

Для крема:

Маскарпоне - 250 г

 

Сметана - 450 г

 

Сахарная пудра - 150 г