Морковная запеканка с самого детства моя любовь, как бы это ни казалось странным.
Да, были в детстве вот такие любимые блюда. Недавно решила приготовить такую запеканку и поделиться с вами. Ну а чтобы вкус был как в детстве, постараюсь в точности соблюсти все пропорции продуктов. И для этого я воспользовалась рецептом по которому готовили эту запеканку повара в детском саду.
Ингредиенты :
Морковь - 300 г
Молоко - 50 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сметана - 10 г
|
Масло сливочное - 10 г
Манка - 8 г (1стол.ложка без горки)
Сухари панировочные - 10 г
Сахар - 10 г
|
Натёртую на крупной тёрке морковь выкладываем в сковороду, с предварительно растопленным сливочным маслом, чуть-чуть припускаем на слабом огне. Затем добавляем молоко, манку, сахар. Всё перемешиваем и выключаем. На весь процесс уйдёт примерно 7-10 минут. Далее в слегка остывшую массу добавляем яйцо. Опять всё перемешиваем и выкладываем в смазанную маслом и присыпанную сухарями, форму. Верх смазываем сметанкой. Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 25 минут. Вот и всё.
Получается вкусно...)))
Приятного приготовления!
ЛИЛИЯ-67
