МОЁ БЛЮДО: Свиные ребрышки в медовом маринаде

Продукты:

• 
  свиные ребрышки – 700-800 гр


• 
  мед – 2 ст.л.


• 
  соевый соус – 2 ст.л.


• 
  горчица – 2 ч.л.


• 
  сок 1 лимона


• 
  сок 1 апельсина


• 
  соль, перец

Приготовление:

Свиные ребрышки порубить на куски. Посолить и поперчить.

Приготовить маринад: выжать сок из лимона и апельсина, перемешать с медом, соевым соусом, горчицей.

Теперь всем этим залейте ребрышки. Если маринада получилось маловато, то ничего страшного. Уберите в холодильник, время от времени доставайте и перемешивайте так, чтобы каждый кусочек полежал какое-то время в маринаде.

Мариновать минимум 2 часа.

По истечении этого времени ребрышки запеките в духовке: примерно час на среднем огне. Не забывайте поливать время от времени ребрышки соком, который выделится во время выпечки.

Получится великолепное блюдо с совершенно изумительным цветом. Я бы назвала его янтарным!