Малосольные помидоры классические


Как же приготовить малосольные помидоры классические? Помидоры следует наколоть зубочисткой, так соль быстрее и равномерно распределиться по овощу. Возьмите также пряные травы, чеснок, соль, сахар и специи, заложите все в банку и залейте кипятком. И через 2-3 дня вкусные, ароматные, малосольные помидорчики будут на вашем столе.

Помидор — 1 кг
Сахар — 1 ст.л.
Соль — 1 ст.л.
Перец душистый — 5 шт. (горошек)
Чеснок — 3-4 Зубчиков
Лист лавровый — 1 шт.
Зелень — 1 шт. (эстрагон, укроп или фенхель)
Кипяток — 1 л

Подготовьте необходимые ингредиенты. Помидоры помойте. Сделайте прокол зубочисткой в месте от плодоножки.В стерилизованную банку заложите половину зелени, тонко нарезанного чеснока, помидоры. Сверху оставшуюся зелень, приправы, чеснок сахар и соль.Залейте помидоры кипятком. Накройте банку капроновой крышкой и оставьте при комнатной температуре на 2-3 дня.Затем малосольные помидоры храните в холодильнике.

https://cookingfor.ru/