Во многих семьях котлеты являются обыденным блюдом, которое готовится традиционно на ужин. Чаще всего котлеты жарят на сковороде, ибо этот способ готовки считается самым быстрым.

 

Некоторые боятся запекать котлеты, так как блюдо всегда ранее получалось сухим. Однако, при правильном приготовлении котлет, они получаются наоборот, сочными и ароматными.

 

Мы расскажем про способ приготовления, в котором котлеты получаются сочными и нежными из-за того, что используется сливочное масло, сметана и картофель.

 

Ингредиенты для котлет:

 

Фарш – 500 г;

Картофель – 2 штуки;

Луковица – 1 штука;

Чеснок – 3 зубчика;

Хлеб – 3 ломтика;

Сметана – 2 ст. л.;

Масло сливочное – 50 г;

Соль – ½ ч. л.;

Черный перец – по вкусу.

Приготовление котлет в духовке: