Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1 сообщений
Cообщения с меткой

котлеты «метропольки» - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Котлеты «Метропольки»

Четверг, 26 Января 2023 г. 11:00 (ссылка)


KOTLETY-METROPOLKI1.jpg



Ингредиенты: 


 


Куриная грудка — 2 шт. 


Печень куриная — 200 г 


Лук репчатый — 140 г 


Соль — по вкусу  


Перец черный — по вкусу  


Масло растительное — 200 мл 


Мука пшеничная — 60 г 


Сухари панировочные — 150 г 


Яйцо — 1 шт.


Приготовление:


 


1. Печень сполосните и отварите в несоленой воде до готовности. Слейте бульон и полностью остудите.  


 


2. Репчатый лук почистите и мелко порежьте. В сковороду налейте растительное масло и обжарьте в нем лук в течение 5–7 минут, на среднем огне, перемешивая.  


 


3. Пропустите отваренную печенку через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте в сковороду с обжаренным луком и посолите. Обжаривайте все в течение 2–3 минут. Снимите с огня и остудите до теплого состояния.  


 


4. Куриную грудку сполосните, обсушите и порежьте на тонкие кусочки. Отбейте, посолите и поперчите. На один край выложите печеночную начинку и сверните в плотный рулетик. Сделайте так все котлетки. Обваляйте котлеты в муке.  


 


5. Яйцо разбейте в миску и размешайте до однородности. Окуните котлеты так, чтобы они полностью покрылись. Затем плотно панируйте их в сухарях. Выложите в один слой на тарелку и уберите в холодильник на 2 часа.  


 


6. В глубокую сковороду налейте растительное масло и разогрейте. Выложите в него котлеты и обжаривайте на среднем огне по 5–6 минут с двух сторон.  


 


7. Переложите на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнее масло. Затем подавайте с любым гарниром. 


 


Приятного аппетита!



KOTLETY-METROPOLKI2.jpg

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<котлеты «метропольки» - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda