Это один из самых удачных, на мой взгляд капустных салатов: маринованная капустка с другими овощами получается очень ароматной, хрустящей, пикантной – это идеальное дополнение к разным гарнирам и закускам.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

 

капуста, 3 кг;

лук и сладкий перец по 600 г;

морковь, 400 г;

сахар и масло растительное по 200 г;

уксус 9 %, 200 мл;

соль, 7 ст.л;

лавровый лист, перец горошком.

Процесс приготовления