Куриные крылышки в меде


Этот рецепт можно использовать также для приготовления барбекю или шашлыка из крылышек. В маринад для приготовления крылышек входит мед, если вы его решите заменить сахаром или чем-нибудь еще, то вкус будет хуже. Поэтому лучше купить маленькую баночку меда для приготовления вкусных и ароматных крылышек. Однако мед, может иногда пригорать на сковороде, чтобы этого не происходило можно запекать крылышки. Иногда мед не пригорает если его предварительно хорошо растопить с водичкой в микроволновке до жидкого состояния.

Куриные крылышки (можно использовать бедрышки, окорочка, голень)
Мед – 3-5 ст.л.
Соевый соус – 7-10 ст.л.
Приправа Карри 1-2 ст.л.
Лимонный сок из половины лимона

Сперва необходимо смешать соус с предварительно растопленным медом. Затем нужно добавить приправы Карри и лимонного сока, тщательно перемешать. Полить крылышки этим маринадом, затем поставить их в холодильник не меньше чем на 5 часов. Вынуть крылышки из маринада. Обжарить (или запечь) крылышки с 2 сторон. За 5 минут до приготовления крылышек влить в сковороду маринад, в котором мариновались крылышки и облить их сверху. Дать еще немного поджариться и снимать со сковороды.

http://vkusnodoma.net/