Имбирная курица

Замечательное блюдо из курицы с непередаваемым ароматом.



Вам понадобится:



- 1 кг куриных бедрышек, без костей и кожи

- 1 кусочек свежего имбиря (2-3 см), почистить и мелко натереть

- 4 зубчика чеснока, мелко нарезать

- 1 ч. л порошка чилли

- мелко нарезанная зелень кинзы

- сок 1 лайма

- 2 ст. л подсолнечного масла

- 2 средних луковицы

- 1 ч. л куркумы

- 1 банка (400мл) кокосового молока

- 1 свежий перчик чилли, очистить от семян и мелко нарезать

- соль, перец по вкусу