Даже из огурцов можно сделать очень вкусную, густую и ароматную овощную икру. Такое ассорти овощей, как в этой заготовке, не только очень вкусное, но и полезное. Делайте для ужина или обеда, а также заготавливайте на зиму.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

 

огурцы, 1 кг;

перец болгарский, лук, морковь и помидоры по 300 г;

паста томатная, 1 ст.л;

чеснок, 3 зуб;

масло растительное рафинированное, 70 мл;

соль, 1 ст.л;

сахар, 2 ст.л;

перец черный по вкусу или 0.5 ч.л;

уксус 9 %, 1 ст.л.

Процесс приготовления

Даже из огурцов можно сделать очень вкусную, густую и ароматную овощную икру. Такое ассорти овощей, как в этой заготовке, не только очень вкусное, но и полезное. Делайте для ужина или обеда, а также заготавливайте на зиму.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

 

огурцы, 1 кг;

перец болгарский, лук, морковь и помидоры по 300 г;

паста томатная, 1 ст.л;

чеснок, 3 зуб;

масло растительное рафинированное, 70 мл;

соль, 1 ст.л;

сахар, 2 ст.л;

перец черный по вкусу или 0.5 ч.л;

уксус 9 %, 1 ст.л.

Процесс приготовления