Заливной пирог - это пирог с жидким тестом, т.е. с тестом, которое не замешивают и не раскатывают, а перемешивают и заливают им начинку. Сегодня будем готовить заливной пирог с рыбой на кефире. Для рыбной начинки используйте любую рыбу: морскую или речную, запеченную, жареную, тушеную или просто консервированную ...

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан

 

Яйца - 2 шт

 

Мука - 1,5 стакана

 

Рыба морская или речная - 1 шт

 

Лук - 1 головка

 

Свежая зелень - по вкусу

 

Растительное масло - 1 ст.л.

 

Сода - 0,5 ч.л.

 

Соль - 1 щепотка

 

Специи для рыбы - по вкусу